Výborný koláč z jablíček a chutného mrkvového těsta. Inspirovala jsem se opět Evou Francovou :-)
Recept:
těsto:
- 300g špaldové mouky
- 300g najemno nastrouhané mrkve
- 130 g másla - na kostičky
- půl tvarohu - použila jsem vaničkový pilos odtučněný
Utvoříme pružné těsto:-) Dobře se sním pracuje - rozdělíme ho na dvě poloviny - já rozdělila na větší tu jsem vyválela a vyložila dno kulaté skleněné formy ( 26 cm ) včetně vyvýšených okrajů a tou druhou polovinou zakryjeme směs z jablíček a povrch potřu vejcem.
směs:
- asi kilo jablíček
- 1 skořicový cukr
- přidala jsem ještě trochu perníkového koření a skořice dle chuti
- druhá půlka tvarohu
- 1 vanil. pudink
- přidala jsem nadrobno nasekané mandle a měla jsem sušené datle, tak jsem je použila místo rozinek.
Jablíčka nastrouháme nahrubo, vymačkáme trochu štávu a přidáme zbytek surovin. tuto směs dámě na spodní plát těsta a zakryjeme dalším Pečeme cca 35 min na 180 st.
Žádné komentáře:
Okomentovat