Švestkový koláč s MÁKEM a tvarohem

Velmi lehký a svěží koláč. Kdo má rád mák, tak vřele doporučuju:-) 

Inspiraci jsem nalezla na dobrutky.eu, ale upravila jsem si pár ingrediencí a ubrala na cukru.

Drobenka:

• 100 g hladké špaldové mouky
• 150 g jemně namletých vloček
• 50 g třtinového cukru
• 1 žloutek
• 100 g rozpuštěného másla

-          Vše smícháme a utvoříme rukou drobenku. Rozdělíme si zhruba drobenku na dvě části- jednu větší, kterou upěchujeme do dortové formy. (23 cm) Dno jsem vystlala pečícím papírem. Na drobenkový korpus nalejeme makovou vrstvu, na ni položíme rozpůlené švestky, které poklademe řeznou stranou nahoru. Poté zalejeme tvarohovou vrstvou a zasypeme zbylou drobenkou.  Pečeme cca 40 min na 170 st.

Maková vrstva:

• 150 g mletého maku
• 250 ml mléka
• 60 g třtinového cukru
• 1-2 lžíce rumu

-          Mák, mléko a cukr povaříme, necháme zchladnout a přidáme lžíci až dvě rumu.

Cca 10 švestek

Tvarohová vrstva:

• 1 odtučněný tvaroh v krabičce 250 g
• 1 řecký jogurt 200 g
• Bílek, který zbyl
• 1 lžíci solamylu
• 2 lžíce medu ( dosladit dle chutí)

-          Utvoříme hladký krém ruční metličkou.

Hotový koláč necháme vychladnout a odpočinout v lednici alespoň 3 hodinky:-)