Opět jeden recept na muffiny =) Kombinace těsta a švestek je perfektní.
recepis: 12 muffinů
- 250 g špaldové mouky
- 200 ml kefíru, či podmáslí, či mléka, či acidofilního mléka
- 2 vejce
- 80 g roztopeného másla zchladlého
- 4 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžíce perníkové koření
- 1 lžíce skořice
- 3 lžice kokosu
- 90 g třinového cukru muscovado
- 1 vanilkový cukr
- 3 lžičky melasy
švestky - cca 4 -5 kusů nakrájet na kostičky
posypka - z vloček, kokosového oleje, trocha cukru a skořice =) umíchat a posypat.
Všechno smícháme dohromady :-) a plníme formičky na muffiny - používám silikonové. Dám trochu těsta na to asi tři kousky švestek a zaleju dalším těstem, na povrch opět pár kousků švestek a posypu drobenkou. Pečeme asi 25 min na 180 st.
Žádné komentáře:
Okomentovat